Receitinha do dia!!

Uma receita, fácil, bonita e sofisticada, garanto que todos vão amar.

"Tostas com Pesto e Tomate"

Ingredientes

Pesto:

50g de folhas frescas de manjericão

50g noz-pecã

60ml de azeite

3 dentes de alho

1 baguette francesa ou pão italiano, em fatias finas

10 tomates secos ao sol grandes, cortados em fatias finas

150g de parmesão em raspas finas

Modo de Preparo

1- Para o pesto, misture numa picadora as folhas de manjericão, a noz-pecã, o azeite e o alho até que fique uma mistura homogênea.

2 -  Torre as fatias de pão sob um grelhador at´que fiquem "castanhas' dos dois lados.

3 - Espalhe uniformemente o pesto nas tostas. Cubra cada fatia com as tiras de tomate seco e um pouco de parmesão.

*** O pesto pode ser feito com alguns dias de antecedência e guardado num frasco. Coloque uma fina camada de azeite por cima do pesto apenas para cobrir. O pesto também pode ser congelado e descongelado quando necessário.

Gostou?? Comente!

Tem alguma receita que queira saber?? Pergunte, talvez tenhamos a resposta!

Esta sabendo do sorteio??  Participe!

Receitinha do dia!!!

Nossa, fazia tempo que eu não postava uma receitinha então, vamos lá!

Essa receita é muito facil, gostosa e nem vai ao fogo. Pode ser servida como aperitivo para uma visita de amigos como em uma grande festa.

TOMATES CEREJA RECHEADOS

Ingredientes:

16 tomates cereja

50g queijo de cabra

50g de ricotta

2 fatias de presunto finamente picado.

Modo de preparo

Corte uma potinha do tomate bem pequena, apenas para que ele fique em pé depois de pronto.

Corte a parte de cima dos tomates, faça um buraco e retire as sementes. Vire-os ao contrário sobre um papel absorvente e deixe escorrer durante alguns minutos.

Bata o queijo de cabra e a ricotta até que fiquem homogêneo. Junte o presunto e tempere a gosto. Coloque dentro dos tomates e leve à geladeir até a hora de servir.

Muito fácil não??

 Bom Apetite!

Os melhores COOKIES que você ja comeu...

.....Ahá, você gosta de cookies?? Eu também...
Já tentou fazer inúmeras receitas que não deram certo?? Pois é.... somos todos iguais, só mudamos de endereço mesmo...maaaaaaaaas euzinha aqui tenho a solução para os seus cookies ficarem perfeitos, gostosos, crocantes, tudo de bom, e no final, você vai me dizer que " esses foram os melhores cookies que você ja comeu na viiiiiida", eu garanto, você vai amar!!

Agora vamos ao que interessa..... a receita, eu so postarei a tarde, meus olhinhos e dedinhos não estão mais funcionando....quando acordar eu coloco aqui, aguardem!!!

Cumprindo o prometido, aqui estou, eu e a receita claro...

Ingredientes:

200gr Margarina

3/4x ( chá) Açúcar refinado

3/4x (chá) Açúcar Mascavo

2und Ovo

2 1/2x (chá) Farinha de trigo

1/2c (chá) Bicarbonato

1c (chá) sal

1c (chá) essência de baunilha

2x (chá) gotas de chocolate meio amargo

Modo de fazer

Em uma batedeira, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo, acrescente os ovos  e bata mais um pouco.

À parte, misture a farinha, bicarbonato e o sal.

Vá acrescentando aos poucos no creme de manteiga batendo com a batedeira. 

Desligue a batedeira e acrescente as gotas de chocolate, misture com colher.

Use para porcionar o cookie, uma colhere de sobremesa.

Coloque em assadeira SEM untar, deixando cerca de 4 cm entre uma massa e outra.

Asse em forno pré aquecido 180º de 10 a 12 minutos, ou até dourar.

A DICA QUE FAZ A DIFERENÇA NO COOKIE:

Ao tirar do forno, solte os cookies ainda quentes da assadeira, e deixe esfriar em cima de uma grelha/ grade de forno, para que eles fiquem crocantes.

Obs: Quando testarem as receitas, mandem um e-mail ou deixem um cometário falando se gostaram, se deu certo, etc. Adoramos quando comentamm mandam e-mail, nos sentimos úteis, queridas e importantes hahaha, beijos e uma ótima 4ª Feira.

Que tal um CUPCAKE de liquidificador hoje heim?

Curiosidade:

*  A origem da palavra:
CUP: xícara, CAKE: bolo
CUPCAKE: Bolo de Xícara
* A origem do cupcake:
É difícil saber quando exatamente surgiram os cupcakes, mas acredita-se que foi no final do século XVIII e começo do século XIX.
A ideia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. A maneira de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras.
O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos.
Hoje, os cupcakes, são uma tendencia, sua popularidade alcançou o mundo por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjetivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância.

Uma receitinha, simples, rápida e gostosa que fiz aqui em casa e deu certo

Cupcake de liquidificador

Ingredientes

- 3 unds ovos

- 1x (chá) Açúcar

- 1/2x (chá) leite

- 2c (sopa) margarina

- 2x (chá) Farinha de trigo

- 1c (sopa) feremento químico em pó

- 1c (sopa) Baunilha

* Forminhas de papel grande

* Recheio (de sua preferência)

* Cobertura (de sua preferência)

Modo de preparo

- Bata no liquidificador por 2 minutos, os ovos, o açúcar, a margarina e o leite.

- Em um recipiente misture a farinha com o fermento.

- Aos poucos, acrescente a mistura do liquidificador no recipiente com a far. e o ferm., misturando bem.

- Adicione a essência de baunilha e misture ate ficar homogêneo. Ficará com uma consistência de creme, nem mto liquida nem mto espessa. 

- Pré-aqueça o forno a 180º, encha 3/4 das forminhas de papel para que nao transborde e leve para assar cerca de 35min a 180º. Faça o teste do palito para ter certeza de que está pronto.

- Deixe esfriar, tire a tampa do cupcake, coloque o recheio de sua escolha (brigadeiro, doce de leite, frutas, geléias, etc), e coloque a cobertura (ganhache, chantilly, confeitos coloridos, pasta americana, etc.)

- Bom apetite!

* Obs: Rende cerca de 16unds.

* Desculpem a pééééssima qulidade da foto, mas a câmera estava com pouca bateria então tive que tirar correndo.

* Faça a receita e mande sua opinião, ela é muito importante para nós. Se gostou ou não se deu certo ou não e o que mais gostaria de ver por aqui.

piubellabrecho@yahoo.com.br

Receitinha =)

Ontem, domingão, nada para fazer..... uma vontade de fazer alguma coisinha gostosa para comer com mozi + um filminho... mas aquela preguiça, eis que resolvemos fazer uma pizza (sempre pedimos mas quando fazemos tem um sabor a mais né?), como não estavamos no pique de sovar a massa, esperar crescer, abrir, rechear...então fizemos a massa de liquidificador, coisa mais facil, rápida, prática e gostosa.
Receitinha otima para você fazer nos dias em que esta com uma vontade louca de comer algo com o seu tempero mas ta com aquela preguiça ou sem muito tempo! =]

Ingredientes:

1x (chá) Leite

1 und ovo
1 colher (sopa) Manteiga

1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

	Bata todos os ingredientes no liquidificador até que forme bolhas de ar na massa (acresc. primeiro os ing liquidos, por ultimo a farinha e o fermento). Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido, para firmar a massa. retire do forno, coloque a cobertura de sua preferência e leve novamente para o forno. Sirva a seguir.
Bon Appétit!

Algumas curiosidades:

** A história da pizza começou há 6  mil anos com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água.                    

Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam massas à base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes.

A novidade foi parar na península da Etrúria, na Itália.

 Era um alimento de pobres do sul da Itália. Mas foram os napolitanos que passaram a acrescentar molho de tomate e orégano à massa,que era dobrada ao meio e devorada como se fosse um sanduíche.

** A primeira pizza redonda, criada por Raffaele Sposito, em 1889, para ser servida à rainha Margherita, de Itália, foi enfeitada com as cores da bandeira italiana: queijo (branco), manjericão (verde) e tomate (vermelho).

** Port'Alba foi a primeira pizzaria de que se tem registro. Surgiu em Nápoles em 1830 e se transformou no ponto de encontro de pintores, poetas e escritores famosos da época. Um deles foi Alexandre Dumas, que chegou a mencionar em suas obras as variações de pizza mais populares da segunda metade do século XIX. O autor de "Os Três Mosqueteiros", chegou mesmo a anotar a receita de uma pizza feita com banha, toucinho derretido, queijo, cicinielle e tomate.

A partir daí se disseminou pelas regiões vizinhas e ganhou o mundo com os navios dos imigrantes italianos.

No Brasil, até os anos 50, as pizzarias eram uma exclusividade das colônias italianas e seus redutos. A partir daí elas se disseminaram por todo o país até se transformarem, nos dias atuais, num dos mais saborosos pratos de nossa culinária.

** A maior pizza do mundo foi feita em 1990, por um super-mercado em Johannesburg, na África do Sul.
A pizza tinha 37.4 metros de diâmetro e foram utilizados 500 kg de farinha, 800 kg de queijo e 900 kg de molho de tomate na sua fabricação.

** O maior pedido de pizzas já realizado foi na pizzaria Papa John’s em San Diego (U.S.A.), em 8 Junho de 2006.
A encomenda de 13.500 pizzas foi feita pela empresa NASSCO para premiar seus funcionários pela conclusão da construção de mais um navio.
Para conseguir completar o pedido, a pizzaria utilizou quinze restaurantes da rede mais próximos da área de San Diego, fazendo 56 pizzas por minuto a partir das 6 da manhã.
Pontualmente às 11 da manhã, as pizzas foram entregues no estaleiro da empresa NASSCO.

** Fontes: pizzariaterranostra.com.br/; bocaberta.org; contandohistoria.com/

Receitinha para o fds

*RECEITAS NA CANECA*
A brincadeira é que vc bate os ingrediente na caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo.
Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.

*imagem tirada da internet*

*BOLO DE CANECA*
Você prepara na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no
microondas.
Ingredientes:
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o
chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
Dicas:
- A caneca deve ter capacidade de 300ml.
- A medida de colher é sempre rasa.
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E
pode comer quente.